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奶黄包的做法步骤详细

时间:2021-09-14来源:玫瑰新文美食网 -[收藏本文]

主料:

发酵好的面团(适量)、牛奶(45毫升)、黄油(20克)、白砂糖(20克)、鸡蛋(半个)、玉米淀粉(10克)、吉士粉(10克)

做法步骤:

1、揉好的面团就不详细说了。

2、黄油黄冈好的癫痫病医院,治疗方法揭秘常温解冻或者用微波炉叮一下,打入一个鸡蛋,打散。

3、倒出一小部分牛奶,加玉米淀粉,吉士粉溶解。

4、剩余的大部分牛奶倒入锅中加糖,小火微微加热,至全部溶解。

5、鸡蛋黄油糊,牛奶淀粉糊慢慢倒入锅中,期间要用小火,不断搅拌,锅中水分逐渐减少,变成像果酱一样稠度的时候关火,晾凉,奶黄陷就做好了。

6、面团分成小剂,包入奶黄陷,包好的包杭州癫痫病医院那好子放在温暖的地方二次发酵至1.5倍大。

7、水开后上锅蒸15分钟关火,闷2分钟出锅。

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与果汁、橙、酒相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡癫痫病频繁发作该怎么治;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智癫痫病那种治疗方法比较好等功效;可与茼蒿、干辣椒、北极虾搭配;与菠萝、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

吉士粉的热量(卡路里)357千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;