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好吃停不了口的土豆啤酒鸭

时间:2021-09-14来源:玫瑰新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鸭腿(2只)

辅料:

引起癫痫发作的因素>土豆(2个)、啤酒(500毫升)、八角(1个)、香叶(适量)、料酒(适量)、生姜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、酱油(适量)

做法步骤:

1、鸭腿洗净,剁块,湖北治疗癫痫效果好医院冷水入锅,加入生姜,料酒和适量花椒,将鸭块焯水,捞出备用,汤不要。

2、锅中倒少许油,放入八角和香叶小火炒香。

3、倒入鸭块翻炒,倒入啤酒。

4、调入适量酱油。开锅后转小火炖30西宁癫痫专科医院分钟左右。

5、土豆洗净,去皮,切滚刀块。

6、30分钟后,加入土豆块炖煮约15分钟。

7、开大火,开水收汁。

8、当汤汁煮至浓稠时,加入适量盐翻炒均匀。晋城治疗羊羔疯p>

9、出锅后,撒上少许白芝麻和葱花。

鸭腿的热量(卡路里)217千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与山药、白菜搭配;