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洛神花的营养价值洛神花

时间:2020-11-16来源:玫瑰新文美食网 -[收藏本文]

洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质,鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1金昌治疗癫痫病的医院?.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖计)2.55%,干花萼含总花青甙(色素)1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10江西有哪几家癫痫医院%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸[6]。此外,玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类四川癫痫病医院靠谱吗、酚类、少量生物碱和树脂类等[

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